Bryllupsmenu
Menuen
9 timers arrangement for minimum 20 personer og skal forudbestilles.
Inkl. Palæets velkomst, øl, vand, vin, isvand, kaffe/te og chokolade og natmad Pris pr. person 1.250,-
Velkomst
Tørre eller søde bobler med 2 små sprøde kræmmerhuse med fyld efter kokkens humør
Forret
Stegt kammusling med et streif af røg, serveret på julienne af urter og toppet med frisk mikrogrønt og citrusperler – serveret med lun muslingebisque og hertil friskbagt brød
Mellemret
Hummersalat med æble & løg – serveret på sprødstegt brød og toppet med kæmpe rejse og frisk mikrogrønt
Hovedret
Helstegt oksemørbrad med trøffelsauce eller portvinssauce, årstidens kartofler og sæsonens garniture.
Dessert
Rabarber Symfoni med kage, sorbet, kold rabarber shot, syltede rabarber og sprødt
Natmad
Mini Gourmet Hotdog med lækre italienske pølser, mini pølsebrød, agurkerelish, chilimayo, hjemmesyltede rødløg og sprød crumble af rugbrød & stegte løg
Tilkøb bryllupsreception
- Bryllupsreception i 2 timer inkl. kaffe/te, øl og vand ad libitum
Pris pr. person 138,- - To mini sandwich Pris pr. person 40,-
- Bryllupskage fra vores egen konditor Priser fra 50,- og op til 90,-
(spænder fra cupcakes, cheesecakes, traditionelle bryllupskager og mere kreative kager) - Serveringsgebyr hvis man medbring egen bryllupskage
Pris pr. person 15,-
Andre tilkøb
- Ekstra timer ved selskaber med ad libitum Pris pr. person 75,-
- Rød løber 500,-
Afbestillingsregler ifm. selskaber
Afbestilling og ændringer i antal samt menu:
- Endeligt antal angives senest 10 dage inden dato for afvikling af det bestilte arrangement.
- Ændringer til menu angives senest 10 dage inden dato for afviklingen af det bestilte arrangement.
- Afbestilling af et selskabs-arrangement på min. 12 personer og derover, skal rettidigt ske skrifteligt senest 4 uger inden dato for afviklingen af det bestilte arrangement.
Krav på godtgørelse ved afbestilling af hele selskabsarrangementet eller reduktion på mere end 10 pct.:
- Til og med 6 døgn før afvikling af det bestilte arrangement kan vi kræve en godtgørelse, der svarer til 50 pct. af prisen for de afbestilte ydelser.
- Senere end 6 døgn før afviklingen af det bestilte arrangementet kan vi kræve en godtgørelse, der svarer til 75 pct. af prisen for de afbestilte ydelser.
- Vi kan kan ved forevisning af regning kræve, at gæsten ved rettidig afbestilling betaler for ydelser, der ikke kan afbestilles, f.eks. musik, kontorartikler, apparatur og lignende.