Menuen

• Marineret sild med løg, kapers og hjemmelavet karrysalat
• Halve æg med mayonnaise og rejer
• Sprødstegt fiskefilet med remoulade og citron
• Palæets gravad laks med rævedressing
• Lune frikadeller med hjemmelavet agurkesalat
• Sprød ribbensteg med hjemmelavet rødkål
• Tarteletter med høns i asparges
• Glaseret skinke med brunede kartofler og grønlangkål
• Risalamande med mandler og lun kirsebærsauce
• Julemenuen serveres med rugbrød, hjemmelavet brød og smør